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Der Abend würdigte nicht nur kulinarische Leistung, sondern auch die Geschichten dahinter – von Menschen, die Wien mit Mut, Talent und Liebe zur eigenen Tradition nachhaltig bereichern. Wien – unsere Stadt, die seit Jahrhunderten ein Mosaik aus Kulturen, Geschichten und kulinarischen Einflüssen ist – war auch in diesem November wieder Bühne für einen Abend voller […]

In Zusammenarbeit mit der Fachgruppe für Gastronomie der Wirtschaftskammer Wien hat das Magazin KOSMO bosnisch-herzegowinische Gastronomen für ihre herausragende Arbeit, Innovationskraft und ihren Beitrag zur Wiener Gastronomieszene ausgezeichnet. Die feierliche Verleihung fand im Restaurant Galaxie statt. Als Gastgeber und für seine jahrzehntelangen Verdienste im Familienbetrieb Restaurant Galaxie erhielt Kenan Schaffhausen‑Jusić die Urkunde „Dank und Anerkennung […]

In Zusammenarbeit mit der Fachgruppe für Gastronomie der Wirtschaftskammer Wien hat das Magazin KOSMO bosnisch-herzegowinische Gastronomen für ihre herausragende Arbeit, Innovationskraft und ihren Beitrag zur Wiener Gastronomieszene ausgezeichnet. Die feierliche Verleihung fand im Restaurant Galaxie statt. Für seine langjährige Arbeit und die konsequente Pflege kulinarischer Traditionen wurde Atif Mehica, Inhaber einer Fleischerei und eines Restaurants, […]

In Zusammenarbeit mit der Fachgruppe für Gastronomie der Wirtschaftskammer Wien hat das Magazin KOSMO bosnisch-herzegowinische Gastronomen für ihre herausragende Arbeit, Innovationskraft und ihren Beitrag zur Wiener Gastronomieszene ausgezeichnet. Die feierliche Verleihung fand im Restaurant Galaxie statt. Als Gründer und für seinen konsequenten Einsatz für Qualität und Handwerk in der Gastronomie erhielt Nadan Hadžibeganović das Bronzene […]

In Zusammenarbeit mit der Fachgruppe für Gastronomie der Wirtschaftskammer Wien hat das Magazin KOSMO bosnisch-herzegowinische Gastronomen für ihre herausragende Arbeit, Innovationskraft und ihren Beitrag zur Wiener Gastronomieszene ausgezeichnet. Die feierliche Verleihung fand im Restaurant Galaxie statt. Für seine langjährige Arbeit in der Gastronomie und seinen Blick für Wandel, Qualität und neue Trends wurde Edin Islamović […]