Wenn man an Pelinkovac denkt, kommt einem sofort der markante, feinbittere Geschmack in den Sinn – ein Aroma, das seit Generationen fasziniert und verbindet. Was den traditionsreichen Kräuterlikör aus dem Hause Badel so besonders macht, ist seine einzigartige Kräuterbasis, die aus mehr als 30 verschiedenen Pflanzen besteht. Jede einzelne trägt mit ihren Aromen und Eigenschaften dazu bei, den unverwechselbaren Charakter dieses Getränks zu formen.
Pelinkovac Gorki wird nach einem über 150 Jahre alten Rezept aus dem Jahr 1862 hergestellt. In historischen Kesseln vereinen sich die Kräuter zu einem harmonischen, vollmundigen Likör. Und das alles ohne künstliche Aromen, Farb- oder Geschmacksstoffe.
Erhältlich ist Pelinkovac in allen großen Märkten der Region: Billa, Billa Plus, Spar, Interspar, Metro, Lidl, Penny, Delicando und Transgourmet.
Fun Facts, die Pelinkovac besonders machen
- 2022 ließ sich ein Tourist aus Deutschland eine Pelinkovac-Tätowierung stechen, einfach weil der Likör so „cool“ ist.
- Der Likör wird auf vielfältige Art genossen: pur, gekühlt oder als Mixgetränk – jeder Schluck erzählt eine eigene Geschichte.
- Mit über 30 Kräutern ist Pelinkovac nicht nur ein Getränk, sondern ein Stück gelebte Tradition und Natur in der Flasche.
Mit jeder Flasche wird somit nicht nur ein Likör serviert, sondern ein Stück lebendige Tradition, Natur und Freundschaft – eine flüssige Erzählung, die verbindet.
Mehr als ein Likör
Was den Kräuterlikör aus dem Hause Badel so einzigartig macht, ist die harmonische Kombination von mehr als 30 Pflanzen, die mit ihren Aromen und Eigenschaften den typischen Charakter des Likörs formen. Unter den zahlreichen Zutaten ragen jedoch sieben Pflanzen besonders hervor:
Wermutkraut (Artemisia absinthium – Pelin)
Reich an ätherischen Ölen, Bitterstoffen, Flavonoiden und Tanninen – das Wermutkraut bringt die unverkennbar bittere Note in jeden Tropfen. In der Antike wurde es zur Blutreinigung oder zur Stärkung des Magens eingesetzt, Hippokrates nutzte es gegen Anämie und Rheuma, und im alten Ägypten galt es als Fiebermittel und Antiseptikum.
Enzianwurzel (Gentiana lutea)
Ihre Kraft liegt in den intensiven Bitterstoffen (z. B. Amargentin) und der bitter schmeckenden Gentiobiose. Sie regt die Sekretion von Speichel und Magensäften an, lindert Appetitlosigkeit und Verdauungsbeschwerden besonders bei Mangel an Magensäure.
Johanniskraut
Typisch sind Hypericin, Flavonoide, Procyanidine und bittere Substanzen in dieser Pflanze. Sie wirkt mild antidepressiv, adstringierend und entzündungshemmend – eine seelisch stärkende Komponente im Zusammenspiel der Bitterkräuter.
Melissenblätter
Mit ätherischen Ölen, Flavonoiden, phenolischen Säuren (u. a. Koffein- und Rosmarinsäure) und Triterpensäuren angereichert, wirken Melissenblätter beruhigend, entzündungshemmend und krampflösend. Sie fördern die Verdauung, lindern Blähungen und haben antivirale Effekte – besonders wertvoll bei Nervosität, Angstzuständen und Schlafproblemen.
Engelwurz (Angelica archangelica)
Diese Wurzel enthält ätherische Öle und Cumarin. Sie wirkt krampflösend, kurbelt die Speichel- und Magensaftproduktion an und hilft bei Appetitlosigkeit, Verdauungsbeschwerden und Blähungen – eine Pflanze, die Körper und Gaumen in Einklang bringt.
Fenchel
Das im Fenchel enthaltene ätherische Öl Anethol lindert Atemwegserkrankungen wie Erkältungen, Heiserkeit oder Bronchitis, fördert das Abhusten und löst Verspannungen in den Atemwegen. Zudem wirkt er karminativ und lindert Krämpfe und Blähungen im Magen-Darm-Trakt.
Kalmuswurzel (Acorus calamus)
Mit bitteren Substanzen, Tanninen und ätherischem Öl ausgestattet, ist die Kalmuswurzel unterstützend bei Magenbeschwerden – besonders bei Magensäuremangel oder Magengeschwüren. Sie fördert Speichel- und Magensaftsekretion und hilft bei Herzklopfen, Erkältungen, Husten und entzündeten Schleimhäuten.
