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Sulz nach Balkan-Art: So gelingt dir die Delikatesse (VIDEO)

19.01.2021

BALKAN_SULZ_ASPIK — (FOTO: Bakina kuhinja)

Kochen wie die Balkan-Oma? Wir zeigen euch die Perlen der Balkan-Hausmannskost! Diesmal gibt es ein Rezept für den perfekten Sulz.

Dieser Klassiker der europäischen Hausmannskost ist vor allem auf dem Balkan beliebt und wird traditionell mit Schweinefleisch zubereitet. Dazu haben wir ein üppiges Rezept herausgesucht und es für euch übersetzt.

Zutaten:
4-5 Ferkelfüße
1 getrocknete Schweinshaxe
Salz und Pfefferkörner nach Geschmack
1 Knolle Knoblauch
Lorbeerblätter
Wasser

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