Reiswaffeln und Maiswaffeln sind als gesunde Snacks beliebt, doch ein Test zeigt enttäuschende Ergebnisse. Schadstoffe und Zucker trüben das Bild.
Reiswaffeln und Maiswaffeln gelten oft als gesunde Snacks, insbesondere für Kinder. Doch der Verein für Konsumenteninformation hat bei einem Test von 22 Produkten, darunter acht Reiswaffeln, sieben Kinder-Reiswaffeln und sieben Maiswaffeln, vorwiegend enttäuschende Ergebnisse festgestellt. Die meisten dieser Produkte stammen aus biologischem Anbau, jedoch erhielten nur wenige die Bewertung “gut”: zwei Kinderprodukte, drei Reiswaffeln und eine Maiswaffel. Zwei Bio-Reiswaffeln wurden aufgrund ihres Schadstoffgehalts sogar als “weniger zufriedenstellend” eingestuft.
Herkunft und Inhaltsstoffe
Die getesteten Produkte stammten aus Biogeschäften, Discountern, Drogerien und Supermärkten, wobei der Großteil als Bioware angeboten wird. Der Test fokussierte auf Acrylamid, Schwermetalle wie Arsen, Blei und Cadmium sowie Schimmelpilzgifte. Alle als Kinderprodukte deklarierten Waffeln enthielten Zusätze wie Säfte, Früchte, Gewürze oder Aromen mit Bezeichnungen wie Joghurt, Vollmilch, Schokolade, Zimt und Honig oder Fruchtnoten wie Mango, Himbeere oder Erdbeere. Der Verein kritisierte, dass es nicht sinnvoll sei, kleine Kinder an süßen Geschmack zu gewöhnen. Aufgrund des hohen Zuckergehalts erreichte kein Kinderprodukt den Nutri-Score Bestwert A.
Eltern, die ihren Kindern neutrale, ungesüßte Waffeln anbieten möchten, sollten Produkte wählen, die nicht speziell für Kinder vermarktet werden. Herkömmliche Reiswaffeln enthalten zwar weniger Zucker, aber häufiger und in größeren Mengen Schadstoffe. Ähnlich bei Maiswaffeln: weniger Zucker, mehr Schadstoffe und fast alle gesalzen. Der Nutri-Score für Maiswaffeln liegt zwischen B und C, bedingt durch den Salzgehalt und den im Vergleich zu Reiswaffeln niedrigeren Eiweiß- und Ballaststoffgehalt.
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Nährwert und Preis
Reiswaffeln, die nicht für Kinder beworben werden, schnitten bei den Nährstoffwerten am besten ab. Vier dieser Produkte erhielten die Nutri-Score Bewertungen A und B. Mit ihrem hohen Eiweiß- und Ballaststoffgehalt sind sie auch als Sport-Snack geeignet. Der Nutri-Score ist ein System zur Kennzeichnung des Nährwertprofils eines Lebensmittels, das den Vergleich des Nährwerts von Produkten innerhalb einer Produktgruppe erleichtert. Kinderwaffeln sind kleiner, aber deutlich teurer als normale Reiswaffeln, mit einem Durchschnittspreis von 30 Euro pro Kilo, während herkömmliche Waffeln etwa zehn Euro kosten.
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