Der Balkan ist für seine hervorragende Küche international bekannt. Der Internet-Reiseführer „TasteAtlas“ hat ein Ranking der besten bosnisch-herzegowinischen Speisen erstellt.
Auf „TasteAtlas“ werden unter anderem authentische Rezepte, Rezensionen von Lebensmittelkritikern und Forschungsartikel über beliebte Zutaten und Gerichte veröffentlicht.
User können auch für ihre Lieblingsgerichte abstimmen und so kam auch folgendes Ranking zustande – bosnische Gerichte „from best to worst“ gereiht:
BEST: ★ 4,5+
Sarma 4,7
Grünkohl- /Weinblattrouladen mit Faschiertem
Kvrgusa 4,7
Hühnchen im Palatschinkenteig
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Sac 4,6
Sas ist ein traditionelles Kochgeschirr, das in weiten Teilen des Balkans verwendet wird. Auch die in dem Sac zubereiteten Eintopfgerichte werden häufig als Sac bezeichnet.
