Kroatiens erstes Unterwasser-Weingut, in welchem die Weine in sogenannten Amphoren unter Wasser aufbewahrt werden, eröffnete auf der kroatischen Halbinsel Pelješac.
Besucher des Edivo winery im kleinen Örtchen Drače haben die Möglichkeit ein einmaliges kroatisches Produkt zu ergattern. Das Weingut erstreckt sich auf über 1.000 Quadratmeter auf Land und unter Wasser.
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Grundsätzlich gilt: Leichte Weine vor schweren; Weißwein vor Rotwein und trocken vor süß!
Neben Wein aus den großen Tongefäßen, gibt es hier auch Weinflaschen, die unter Wasser „altern“ durften. Interessierte können sogar an Tauchaktionen teilnehmen, und sich selbst ein Bild vom Unterwasser-Weingut und einem versunkenen Boot machen, das als Unterwasser-Weinkeller dient. Darin werden die Amphoren 700 Tage lang bei einer Temperatur von 15 bis 17 Grad aufbewahrt.
