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GUTEN APPETIT!

Lieblingsessen der Serben: So macht ihr traditionelle Pljeskavica

PLJESKAVICA
(FOTO: iStock)

Pljeskavica ist das was Serben mit traditionellem Essen assoziieren. Um euch ein Stück Heimat nach Hause zu holen, braucht ihr nur paar Zutaten.

Zwar schmeckt eine Pljeskavica am besten in Serbien, aber auch Kosmo hat das traditionelle serbische Rezept, welches ihr zu Hause ganz schnell zubereiten könnt. Sie ist nicht nur schmackhaft, sondern auch einfach herzustellen.

Zutaten:
300 g mageres Lammfleisch (aus der Keule)
300 g Faschiertes vom Schwein
5 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
3 EL Ajvar
Salz
Pfeffer
Semmelbrösel nach Bedarf Öl zum Bestreichen

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