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Zuckerkonsum

5 Anzeichen, die zeigen, dass man zu viel Zucker isst

(FOTO: iStock/ eternalcreative)

Zucker zählt zu den Zutaten, deren Konsum wir in unserer täglichen Ernährung einschränken sollten, doch es ist unbestreitbar, dass er eine essenzielle Energiequelle darstellt und für unser Überleben notwendig ist. Dabei ist es von Bedeutung zu wissen, dass nicht alle Zuckerarten gleichermaßen auf unserem Speiseplan stehen sollten.

Fruktose, die in Obst und Gemüse enthalten ist, sowie Laktose aus Milchprodukten können unbesorgt konsumiert werden, da diese Lebensmittel wertvolle Quellen für Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe sind. Dennoch bergen vor allem die zusätzlichen Zucker, die in verarbeiteten Lebensmitteln vorkommen, Risiken für unsere Gesundheit.

Zusätzliche Zucker umfassen alle Süßungsmittel, die Lebensmitteln hinzugefügt werden, um ihnen ein süßeres Aroma zu verleihen – darunter auch natürliche Zucker wie Honig und Ahornsirup. Trotz ihrer vermeintlich gesünderen Eigenschaften belasten sie den Körper mit überschüssigen Kalorien. Es ist nicht leicht, den hohen Zuckergehalt in verarbeiteten Lebensmitteln zu erkennen, da er sich hinter Dutzenden von verschiedenen Namen versteckt. Selbst bei sorgfältiger Auswahl von gesunden Lebensmitteln kann der Zuckerkonsum ungewollt ansteigen.

Um festzustellen, ob der eigene Zuckerkonsum zu hoch ist, sollte man prüfen, ob die Ernährung ausreichend Obst und Gemüse sowie ausgewogene Mahlzeiten aus fettarmen Proteinen, gesunden Fetten und unraffinierten Kohlenhydraten enthält. Ein Zuviel an Zucker kann sich auf verschiedene Weise bemerkbar machen.

Ständiges Hungergefühl

Ständiges Hungergefühl kann ein erstes Anzeichen für übermäßigen Zuckerkonsum sein. Da Zucker nicht sättigt und den Magen nicht füllt, treibt er den Hunger an.

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Stimmungsschwankungen

Zudem kann Zucker Hormone wie Leptin, das den Hunger reguliert, negativ beeinflussen. Wenn Stimmungsschwankungen auftreten, kann dies ebenfalls auf zu viel Zucker zurückzuführen sein. Wissenschaftliche Studien weisen darauf hin, dass zusätzlicher Zuckerkonsum Entzündungen, Stimmungsschwankungen und sogar Symptome von Depressionen begünstigen kann.

Müdigkeit und Energielosigkeit

Ein ständiges Gefühl von Müdigkeit und Energielosigkeit ohne ersichtlichen Grund kann ebenfalls auf einen hohen Zuckerkonsum hindeuten. Da Zucker eine kurzlebige Energiequelle ist, führt er dazu, dass man schnell wieder hungrig wird und erneut nach Nahrung sucht. Starke Schwankungen des Blutzuckers und des Insulins können zudem das allgemeine Energieniveau im Körper beeinträchtigen.

Veränderter Geschmackssinn

Ein veränderter Geschmackssinn, insbesondere eine verminderte Süßeempfindung, kann ebenfalls ein Indikator für einen überhöhten Zuckerkonsum sein. Das wird etwa deutlich, wenn die gewohnte Süße eines Joghurts durch den Umstieg auf eine ungesüßte Variante fehlt.

Hautprobleme

Auch Hautprobleme wie Akne und Falten können auf zu viel Zucker in der Ernährung hindeuten. Die Regulierung des Blutzuckerspiegels spielt eine wichtige Rolle für die Hautgesundheit, und wissenschaftliche Studien zeigen, dass Insulinresistenz das Auftreten von Akne beeinflussen kann.

Sollten Zweifel bezüglich des eigenen Zuckerkonsums bestehen, ist es ratsam, einen Arzt aufzusuchen und gegebenenfalls die Ernährung anzupassen, um möglichen gesundheitlichen Folgen vorzubeugen.