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Frische-Kick auf dem Brötchen: Das leckerste Gurken-Rezept aller Zeiten!

FOTO: iStockphoto

FRISCHE. Sie erfrischen uns an heißen Tagen und sind gleichzeitig eines der besten Lebensmittel für unsere Gesundheit. Gurken hydrieren, neutralisieren Gifte, sind voller Vitamine, senken den Cholesterinwert und vieles mehr, und es ist sehr leicht, ihre Frische und ihre heilsame Wirkung zu genießen.

Tarator-Salat
Schwierigkeit der Zubereitung: ●○○○○
Dauer der Zubereitung: 15 Minuten

Zutaten für den Salat:

  • 2 Salatgurken
  • 250 g Dickmilch
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz
  • Gewürze nach Belieben

Zubereitung:

Putzen Sie die Gurken und schneiden Sie sie in Stückchen. Zerkleinern Sie den Knoblauch. Salzen und durchmischen Sie alles. Gießen Sie die kalte Dickmilch darüber und verrühren Sie es. Würzen Sie die Mischung je nach Geschmack kleingehackten Kräutern.

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Mit ihrer Unermüdlichkeit, ihrem scharfen Verstand und ihrer Kreativität brachte die gebürtige Belgraderin einen neuen Wind in die Redaktion, ohne welchen das Büro aus heutiger Perspektive nur schwer vorstellbar wäre. Die diplomierte Übersetzerin kümmert sich nicht nur um ihre eigenen überaus interessanten Reportagen und Artikel, sondern unterstützt das ganze Team mit ihren sprachlichen Kenntnissen. Die Verbindung von österreichischer Genauigkeit und der balkanischen Lebhaftigkeit macht sie zu einer wahren Bereicherung der KOSMO-Redaktion und das jeden Arbeitstag auf ein Neues.