FRISCHE. Sie erfrischen uns an heißen Tagen und sind gleichzeitig eines der besten Lebensmittel für unsere Gesundheit. Gurken hydrieren, neutralisieren Gifte, sind voller Vitamine, senken den Cholesterinwert und vieles mehr, und es ist sehr leicht, ihre Frische und ihre heilsame Wirkung zu genießen.
Tarator-Salat
Schwierigkeit der Zubereitung: ●○○○○
Dauer der Zubereitung: 15 Minuten
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Zutaten für den Salat:
- 2 Salatgurken
- 250 g Dickmilch
- 2 Knoblauchzehen
- Salz
- Gewürze nach Belieben
Zubereitung:
Putzen Sie die Gurken und schneiden Sie sie in Stückchen. Zerkleinern Sie den Knoblauch. Salzen und durchmischen Sie alles. Gießen Sie die kalte Dickmilch darüber und verrühren Sie es. Würzen Sie die Mischung je nach Geschmack kleingehackten Kräutern.
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