KOSMO bringt Ihnen eine Serie von Geschichten aus dem Archiv des Blogs Balkan Stories.
Jelena hängt mir die Verantwortung um. Mina enthüllt den Erfolg der Teheraner Schweinefleisch-Mafia. Das Jahr hat Geburtstag und stirbt.
„Also, du bist verantwortlich“, teilt mir Jelena mit. Ihr Blick verrät mir, ein Nein gibt’s nicht.
Eine Minute ist’s noch.
„Wieso ich?“
„Du bist Österreicher. Du bist pünktlich. Wir Tschuschen schaffen das nicht.“
„Ähm…“
Wollen wir hoffen, dass die Uhr auf meinem Handy halbwegs sekundengenau eingestellt ist.
Alle schauen auf mich.
Nach Bauchgefühl hol ich das Ding aus der Hosentasche. Akkurat springt die Uhr von 23:59 auf 00:00.
„Sretna Nova Godina“ ruf ich. Alle jubeln. „Sretna Nova Godina“ tönt’s aus der Ecke. „Srećna Nova Godina“ aus der anderen.
Toni kriegt auch drei Bussis ab. Versehentlich. Ich schwöre.
Mina gießt Sekt in die Plastikbecher. Wir fallen uns um den Hals. Neujahrsbussis allerorten.
Drei auf die Wangen bei Aleksandar.
Dann Djordje. Der hatte gerade genauso Geburtstag wie das Jahr. Nur halt den 50. Und er lebt noch. Das kann man vom alten Jahr nicht behaupten.
So ein Jahr wird halt nicht alt, denk ich mir.
Drei Bussis bei Jelena. Drei bei Goran. Drei bei Maja, der zweiten Kellnerin heut abend. Drei bei dem sehr hübschen Mädel, das ich heut zum ersten Mal gesehen hab.
Im allgemeinen Bussi-Überschwang kriegt Toni auch drei von mir. Kommt nicht so gut. Er ist Kroate. Vergisst man halt manchmal.
Die Anzahl der Bussis ist das einzige im Lokal, wo’s nicht wurscht ist, was wer ist.
Das Buffet ist übervoll
Bei Mina nur eine herzliche Umarmung und ein Bussi auf die Wange. Sie ist aus Teheran.
Die studierte Geigerin ist ein ausgesprochen herzlicher und freundlicher Mensch aber ich hab keine Vorstellung, wie viel körperliche Nähe in der iranischen Kultur als angemessen gilt.
Ich hab ja auch eine Zeitlang gebraucht, um die Körperlichkeit der ex-jugoslawischen Kultur zu lernen und auszuhalten. Warum soll’s nicht bei einer Iranerin auch so sein?
Die Tür fliegt auf und wir gehen Feuerwerk schauen.
Die kalte Luft ist bei unseren diversen Graden der Alkoholisierung vielleicht nicht die beste Idee. Andererseits, das Buffet ist für mindestens doppelt so viele Leut ausgelegt. Da kann man die Sauerstoff-Ohrfeige kompensieren.
Ich muss glücklicherweise nicht. Ich hab mir vorher eine Prasetina gemacht und mich so vollgeschlagen, dass ich mich wundere, dass ich es ins Lokal geschafft hab.
Ich trinke einen Jack Daniels mit Mina. Sie mag Whiskey. Ich hab auch länger keinen mehr getrunken.
„Ein Cousin von mir hat immer Whiskey zuhaus“, verrät sie mir. „Ich hab ihn gefragt, wo er den her hat. Aus einer Botschaft.“
Die sehr hübsche Fremde ist leider gerade gegangen. Ich weiß noch immer nicht, wie sie heißt.
Alkohol gibt’s viel in Teheran, sagt Mina. Auch in vielen Lokalen. In Hinterzimmern. „Man sollte nicht überall trinken. Da gibt’s auch viel schlechten Alkohol. Immer wieder liest man, dass wer von illegalem Schnaps blind geworden ist.“
Mina nimmt sich was vom kalten Ferkel. „Eigentlich bin ich ja Vegetarierin“, sagt sie.
Bleibt man halt nicht lang, wenn man in einem Jugo-Lokal arbeitet.
Mich überrascht, dass Mina Schwein isst.
Ich kenn viele Bosnjaken, die’s mit Religion überhaupt nicht haben und gerne trinken. Das tun auch viele, die sich selber als religiös sehen. Die bosnische Rakija ist ja nicht nur zum Export da.
Nur Schwein essen die wenigsten. Da werden auch die meisten Atheisten auf einmal muslimisch. „Du weißt eh, meine Religion. Wir essen kein Schwein.“
Die Spuren zur Schweinefleisch-Mafia verdichten sich
„Ich hab das erste Mal Schwein in Teheran gegessen. Da hat mich mein Bruder mitgenommen. Das war ganz frisch und gut. Ich hab mich schon damals gefragt, wie das geht.“
Das war nicht das einzige Mal. Und häufig Frischfleisch. Nicht Speck oder Wurst.
Offenbar kriegst du in Teheran leichter Schweinefleisch als in Sarajevo, wo’s legal ist.
„Ich hab aber keine Ahnung, wie die das ins Land kriegen und wo’s herkommt. Vielleicht aus Armenien oder Russland?“
Es muss im Iran eine Schweinefleisch-Mafia geben.
Mina lacht, als ich den Begriff verwende. „Ja, du hast Recht. Das muss sowas sein.“
Ob die die Kontrabande im Ganzen schmuggeln oder zerteilt und eingeschweißt?
„Eingeschweißt wär einfacher“, sage ich. „Das kannst unter Kalbfleisch packen, da musst du schon genau schauen, dass dir das auffällt.“
Sofern nicht die Grenzwachebeamten geschmiert werden, wenn die Schweinefleischlieferungen ins Land kommen. Das vermutet Mina. Dann könnte man den ganzen Kühl-Lkw randvoll mit Schweinefleisch anfüllen.
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