Ein gesundes Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Fast jedes dritte Kind in Österreich frühstückt jedoch nicht. Das ergab eine Umfrage von Meinungsraum.at.
70 Prozent der Befragten, die mit Kindern leben, haben angegeben, dass das Frühstück für sie wichtig sei. Jedoch würden nur 55 Prozent der Probanden an allen Wochentagen in der Früh essen. Am liebsten Frühstücken die Österreicher Butter und Margarine, helles und dunkles Brot mit Marmelade. Während Erwachsene Vollkornbrot, Honig und Käse bevorzugen, kommen für Kinder Frühstücksflocken und schokoladige Aufstriche auf den Teller.
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Kinder starten mit „Süßem“ ihren Tag. Das ist aus ernährungwissenschaftlicher Sicht nicht empfehlenswert. Der Zucker lässt den Blutzuckerspiegel ansteigen, aber auch wieder rasch abfallen. Dies kann zu einem Konzentartionstief führen, wie „vienna.at“ berichtet. Laut Weltgesundheitsorganisation (WHO) soll die tägliche Höchstmenge an Zucker für Erwachsene und Kinder maximal 10 Prozent der Gesamtenergiezufuhr betragen. Das kommt etwa auf fünf bis höchsten zehn Teelöffel Zucker pro Tag.
Warme Getränke zum Frühstück
Erwachsene trinken am liebsten Kaffee zum Frühstück, das haben 83 Prozent der Befragten angegeben. Das Lieblingsgetränk bei Kindern ist mit 63 Prozent Kakao. Neben Kaffee, Leitungswasser, Tee und Kakao trinken Erwachsene an fünfter Stelle auch Fruckstsaft. Kinder bevorzugen Säfte, noch vor Tee. Am Wochenende steigt der Konsum von Fruchtsäften sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen.
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