Neueste wissenschaftliche Studien legen nahe, dass eine besondere asiatische Frucht dazu beitragen könnte, den Blutalkoholspiegel zu reduzieren. Dadurch könnten die negativen Auswirkungen von übermäßigem Alkoholkonsum gemildert werden.
Im Kampf gegen den fiesen Kater nach einer ausgelassenen Feier hat die Wissenschaft möglicherweise ein neues Ass im Ärmel – und das kommt in Form einer Frucht. Bisher wurden Hangover-Präventionen hauptsächlich in Form von unschönen Gebräuen und seltsamen Riten propagiert, von denen viele schlicht und ergreifend nicht den erhofften Erfolg bringen. Doch die Lösung könnte viel simpler und köstlicher sein: Die Nashi-Birne.
Aktuelle Studien zeigen, dass die Nashi-Birne, eine asiatische Obstsorte, die Konzentration von Alkohol im Blut reduziert und somit die Symptome eines Katers lindert. Professor Manny Noakes, die Leiterin dieser Untersuchungen, erläutert: „Die Birne unterstützt die Schlüsselenzyme, die beim so genannten Alkoholmetabolismus und somit für die Eliminierung und Hemmung der Alkoholaufnahme zuständig sind.“
Die Forscher wissen noch nicht genau, warum die Birne diesen Effekt hat. Aber warum sollte uns das stören, solange das Ergebnis stimmt? Nach den Forschungen reicht schon der Saft eines Nashi-Birne aus, um den lästigen Hangover am nächsten Tag zu verhindern. Aber denkt daran, es ist wichtig, die Frucht oder ihren Saft vor der Party einzunehmen. Leider bringt es nicht viel, wenn man sie erst danach zu sich nimmt.
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