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REZEPT

Hanuma kocht: Iced Chai Latte

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(FOTO: Hanuma kocht)

Foodbloggerin Elma Pandžić verzückt ihre Follower in ihrem zweisprachigen Blog “Hanuma kocht” regelmäßig mit Rezepten aus ihren beiden Heimaten – Österreich und Bosnien-Herzegowina.

Zeit für Erfrischung! Heute beginne ich damit, euch einige meiner Lieblingsgetränke vorzustellen. 

ICED CHAI LATTE

Gewürzmischung für 1 kleines Schraubglas
(reicht für 6-8 Tassen):

5 TL Zimt (=ca. 10 g)
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer
½ TL Vanillepulver
1 TL Kardamom
1 TL Ingwer, gemahlen
1 Msp. Muskatnuss

Optional:

¼ TL Fenchel
¼ TL Anis
2 St. Sternanis

Für 1 Glas/große Tasse
Iced-Chai-Latte:

50 ml abgekochtes, heißes Wasser
1 Beutel Schwarztee
1 TL Gewürzmischung und 1 EL Agavensirup
300 ml kalte Milch
Eiswürfel
ca. 100 ml Sahne fürs Sahnehäubchen

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