In einer überraschenden Wendung in der kulinarischen Rangliste hat die Online-Plattform „Taste Atlas“ die aktuellen Bewertungen der besten Küchen weltweit veröffentlicht. Die Auswertung basiert auf über 477.000 geprüften Nutzerbewertungen und 15.000 Gerichten. Überraschenderweise musste die italienische Küche ihren langjährigen Spitzenplatz abgeben.
Griechenland führt das Ranking mit einer beeindruckenden Durchschnittsbewertung von 4,6 von 5 Punkten an und überholt damit die italienische Küche. Die griechische Küche ist bekannt für ihre traditionellen Aromen und Spezialitäten. Besonders hervorgehoben werden Fystiki Aeginas, besser bekannt als Pistazien aus Ägina, die sowohl geröstet, gesalzen als auch naturbelassen genossen werden. Ebenso beliebt sind die Kalamata-Oliven sowie die Orangen der Sorte Portokalia Maleme Chanion Kritis, die aus Kreta stammen.
Italien auf dem zweiten Platz
Zwar fiel Italien mit einer Bewertung von 4,59 Punkten auf den zweiten Platz zurück, dennoch bleiben seine kulinarischen Klassiker weltweit geschätzt. Die Pizza Napoletana, der Parmigiano Reggiano und das Tiramisu zählen weiterhin zu den beliebtesten italienischen Gerichten und symbolisieren den einzigartigen mediterranen Charme der italienischen Küche.
Mexiko belegt den dritten Platz und beeindruckt mit einer kreativen Mischung aus traditioneller und innovativer Küche. Die Quesabirria – eine herzhafte Kombination aus Taco und Quesadilla – hat sich als besonders beliebt erwiesen. Auch Gerichte wie Camarones enchipotlados, Garnelen in würziger Chipotle-Sauce, und das würzige Schweinefleischgericht Chilorio haben hohe Bewertungen erhalten.
Die Ergebnisse von „Taste Atlas“ zeigen, dass sowohl jahrhundertealte Traditionen als auch moderne kulinarische Innovationen die Welt der Gastronomie bereichern. Griechenland, Italien und Mexiko sind herausragende Beispiele für Küchen, die mit ihrem einzigartigen Stil und Geschmack die Welt erobern.
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