Ein weiterer Schlag trifft die Gastronomieszene der Region. Das traditionsreiche „Gasthaus zur Schmiede“, eine Institution in der Katzelsdorfer Hauptstraße, wird am 26. Februar seine Pforten schließen. Die Gründe sind vielschichtig, doch der Hauptverantwortliche für die Entscheidung ist die angespannte Personalsituation. Dennoch bleibt die Hoffnung auf eine Wiedereröffnung des Lokals unter neuen Fittichen.
Seit 1987 ist die Familie Tikowsky Teil der Katzelsdorfer Gastronomieszene. Richard Tikowsky, der das Wirtshaus seit 1992 leitet, hat das „Gasthaus zur Schmiede“ zu dem gemacht, was es heute ist. Nach dem Kauf des Grundstücks im Jahr 2005 wurde das Gasthaus umfangreich umgebaut und erweitert, um den wachsenden Anforderungen gerecht zu werden.
„Wir wollten eigentlich erst mit dem Sechziger meiner Frau im September 2025 zusperren“, gesteht Tikowsky. Doch die schwierige Personalsituation zwang die Betreiber bereits im letzten Jahr, einen zusätzlichen Ruhetag einzuführen. „Seitdem hat sich das Ganze weiter verschlechtert“, fügt er hinzu.
Trotz der Personalprobleme konnte das Gasthaus stets eine solide wirtschaftliche Basis aufweisen. „Finanzielle Probleme hatten wir nie, auch weil wir für ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bekannt waren“, betont Tikowsky.
Abschied mit Wehmut
Die Entscheidung, das Gasthaus zu schließen, ist für Richard Tikowsky mit großer Wehmut verbunden. „Es tut uns sehr leid. Das ist unser Lebenswerk, wir sind seit 35 Jahren hier mit der Gemeinde und den Menschen verbunden“, sagt er. Das „Gasthaus zur Schmiede“ war mehr als nur ein Restaurant. Es war ein Ort, an dem Generationen von Familien Taufen, Hochzeiten und andere Feierlichkeiten zelebrierten. „Die Menschen sind quasi bei uns geboren worden und haben hier geheiratet“, erinnert sich Tikowsky.
Die Zukunft des „Gasthaus zur Schmiede“
Trotz der bevorstehenden Schließung ist die Geschichte des „Gasthaus zur Schmiede“ vielleicht noch nicht zu Ende. „Das Haus soll verkauft oder verpachtet werden. Ein Nachfolger wird gesucht, es wäre das Beste, wenn es ein Gasthaus bleibt“, erklärt Tikowsky. Interessenten können sich unter der Telefonnummer 0676/9232676 melden.
Und wie geht es für den langjährigen Wirt weiter? Mit einem Schmunzeln meint Tikowsky: „Die Wirte, die immer gearbeitet haben, haben sich ein finanzielles Polster geschaffen, weil sie keine Zeit zum Ausgeben gehabt haben.“ Es bleibt also spannend, was die Zukunft für das „Gasthaus zur Schmiede“ und seinen langjährigen Betreiber bereithält.
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