Reis ist eine unserer beliebtesten Beilagen – und das aus gutem Grund. Er ist nicht nur sättigend und lecker, sondern auch recht leicht zuzubereiten. Kochst du ihn allerdings auf eine bestimmte Weise, unterziehst du dich einem Krebsrisiko!
Hast du Reis bisher immer so zubereitet, dass du eine Tasse Reis mit zwei Tassen Wasser gekocht hast, dann solltest du das möglichst rasch ändern! Denn auf diese Weise wird krebserregendes Arsen, das sich häufig in Reis befindet, nicht ausgekocht!
Um das chemisches Element zur Gänze aus dem Reis zu bekommen, ist nur richtiges Kochen erforderlich. Und wie das funktioniert, erfährst du im Video auf der nächsten Seite…
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