McDonald’s überarbeitet seinen legendären Big Mac: Was jetzt Kunden von den neuen Burgern erwarten können.
Der weltweite Fast-Food-Gigant McDonald’s überrascht mit einer mutigen Entscheidung: Eine Überarbeitung seines Verkaufsschlagers, dem Big Mac. Die beliebte Burger-Konstruktion, die in der Vergangenheit zum Synonym für das Fast-Food-Restaurant wurde, macht eine Verwandlung durch.
Die Änderungen beziehen sich auf die gesamte Big Mac-Erfahrung. Das beginnt mit dem Burgerbrötchen, dem sogenannten Bun. Kunden werden feststellen, dass es sich in Bezug auf Größe und Geschmack anpasst. Laut Stephanie Wolf, einer Medienmitarbeiterin von McDonald’s, handelt es sich um ein sogenanntes „Brioche Bun“, das dem Big Mac eine buttrige Note gibt.
Mehr Sauce
Aber das ist nicht alles. Die Sauce soll künftig 10 Gramm mehr enthalten, Zwiebeln werden schon während des Grillens auf das Fleisch gelegt, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen und auch die Hitze beim Toasten der Buns wurde erhöht. Selbst die Sesamkörner auf dem Brot wurden überdacht. Während das Fleisch seine Form und Gewicht behält, wird die Zubereitungstemperatur jedoch angepasst.
Diese weitreichenden Änderungen wurden bereits in Australien, Belgien und Teilen der USA umgesetzt. Was letztendlich zählt, ist der Geschmack. Die ersten Testesser berichten, dass der neue Big Mac immer noch nach dem alten schmeckt – zum Glück.
