Mit einem prickelnden Trend läutet die TikTok-Community das neue Jahr ein: Champagner-Trauben. Diese moderne Interpretation einer langjährigen spanischen Tradition verspricht Glück und Wohlstand für das kommende Jahr.
Die Silvesterbräuche sind so vielfältig wie die Menschen, die sie feiern. Von farbenfrohen Feuerwerken bis hin zu charmanten Glücksbringern hat jede Kultur ihre eigenen Rituale, um das neue Jahr willkommen zu heißen. Eine dieser Traditionen, die in Spanien ihren Ursprung hat, besteht darin, um Mitternacht zwölf Trauben zu essen. Dieser Brauch soll Wohlstand und Glück für das kommende Jahr sichern.
In diesem Jahr erhält diese Tradition jedoch eine prickelnde Note. Die kreativen Köpfe der TikTok-Community haben die Trauben in Champagner eingelegt und eingefroren, um einen spritzigen Partysnack zu kreieren. Dieser neue Trend bietet eine moderne Variante des klassischen Rituals und verspricht einen spritzigen Start ins neue Jahr.
@spritzandspice A fun snack or an easy way to elevate some champagne! #champagnetoast #champagnegrapes #boozygrapes #snacks #greengrapes ♬ Sunshine – WIRA
Zubereitung
- Waschen: Trauben von den Stängeln lösen, waschen und mit einem sauberen Geschirrtuch trocken tupfen.
- Ziehen lassen: Die Weintrauben in eine Schüssel geben und mit Champagner übergießen. Danach lässt man sie für zwölf Stunden ziehen.
- Auflegen: Trauben aus Champagner nehmen, kurz abtropfen lassen und auf einer Unterlagen (Schneidbrett, Backblech, etc). verteilen.
- Einfrieren: Zwei bis vier Stunden einfrieren.
- Zucker: Kurz vor dem Servieren in Zucker wälzen.
Man kann die Trauben auch mit anderen Früchten, wie zum Beispiel Erdbeeren oder Himbeeren, kombinieren. Und wer den Geldbeutel schonen will: Ein Sekt erfüllt auch den Zweck.
So bleibt nur noch zu sagen: Lass die Korken knallen und rutsche gut ins Neue Jahr!
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