Gut zu wissen: Mythen und Fakten rund um den Zucker

Brauner Zucker ist gesünder als weißer Zucker:
Viele Menschen assoziieren weiß mit sauber und jenen Inhaltsstoffen. Da der raffinierte Zucker maschinell bearbeitet wurde, soll es ungesünder sein. Die Wahrheit ist, dass brauner Zucker mehr Mineralstoffe beinhaltet. Jedoch fallen so kleine Mengen gesundheitlich nicht ins Gewicht. Somit ist weißer Zucker nicht ungesünder als brauner Zucker.

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